【元祖 田舎っぺ】コシが最高の冷汁うどん

うどん
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以下より「冷汁うどん」記事内容

今回利用したのは、「元祖 田舎っぺ 加須店」になります

いつもコシのあるうどんを求めて訪れたときに食べるのが『冷汁のうどん』です!

こちらのメニューには味などのバリエーションはないですが、うどんの量を選ぶことができます

半もり300g385円
もり450g495円
大もり600g605円
特大もり750g715円
重ねもり900g825円
1kgうどん1000g1045円
値段は税込み

ラーメンで考えると300gは大盛りの部類になるかと思います

それが385円(税込み)と考えるとかなりコスパが高い!!

味に関しても抜群なので是非最後までチェックしてください!

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つやつや光るしっかり麺

麺は不揃いで手打ち感のあるしっかり目の麺で、表面はつやつやと光っています!

経験上これはうまいやつです!笑

他の特徴としてうどんは長め

もう少し短い方がつゆに移しやすいと個人的には思っているのですが…

麺をすくってみると身が詰まっていると感じられるほどしっかりとした手応えがあります

つゆはかつおだしのしょうゆ味で深みのある色です

その他、きざみねぎしょうが油揚げがついてきます


麺のコシ満点!つゆとの相性抜群!

麺はなんといってもコシが抜群です!!

最初に食べたときは、このコシを探してた!って感じでした!笑

ただ硬いだけでなく、麺が押し返してくれるまさに「コシ」です!

人によっては硬いと感じるレベルだと思うので、麺を柔らかめに注文して調整してみてください

塩味もしっかりとついているので、個人的には麺だけでも美味しいと感じます

つゆはしっかりと味がついていますが後まで引きずるような味付けではなく、ダシがきいてるなっと思うようなつゆとなっています

個人的にはつゆも好みです

麺とつゆの相性はというともう抜群!!

この組み合わせを求めていました!

さっぱりとしつつ、ガッツリと食べられる、そんなうどんとなっています!


おわりに

何度もお伝えしていますが、うどんのコシがたまりません!

うどんの聖地である香川にはなかなか行くことができないので、近場にこんな満足のいくうどん屋があって本当にラッキーでした!!

コシのあるうどんを求めている方は是非試してみてください!

また、ゆで汁もいただけるので、お好みでつゆをゆで汁で割って飲んでみてください

もし食べられた方がいらしたらコメント欄に感想と評価(下記に載せている形式をコピペして)を残してもらえたら嬉しいです

いつもありがとうございます


評価

味 4.5| 食感 5.0 | 量 4.0 | 見た目 3.5 | 価格 4.0 || 総合評価 4.5


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