【元祖 田舎っぺ】ひもかわうどんがもう1つの形

うどん
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以下より『ひもかわうどん』記事内容

元祖 田舎っぺ 加須店では『ひもかわうどん』を選ぶことができます

ひもかわうどんとは

群馬県桐生地方に伝わる郷土料理で帯のように平たいうどんです。群馬県の郷土料理である「おっきりこみ」にも使用される麺として知られています。麺の幅は5.0mm程度~15cm以上のものなど、お店によって特徴があります。

ひもかわうどんはあつもり限定で、女性に人気があるそうです

今回は『肉ねぎ汁』で注文しました

ひもかわうどんの肉ねぎ汁の料金は以下のようになっています

半もり300g605円
もり450g715円
大もり600g825円
特大もり750g935円
重ねもり900g1045円
1kgうどん1000g1264円
値段は税込み

通常の麺と比べて柔らかめになっているので、コシがないうどんの方が好みというはひもかわうどんがいいかもしれません

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平打ちの柔らか麺

麺は平打ちで温かい状態もあってふるふると柔らかいです

ひもかわうどんの方は全体的に短めとなっているので、つゆに移しにくいということはありあません

つゆはしょうゆ味で深い色をしています

その中に豚肉ねぎが入っていて、別で刻みねぎもついてきます


コシとは別の楽しみ方

ひもかわうどんは通常の麺とは異なりコシがあまりありませんが独特の食べ応えがあります

全体的に柔らかくあつもりであることと相まってとてもやさしい仕上がりになっています

女性に人気というものわかる気がします

つゆはどこか懐かしい味で、具の豚肉ねぎもいい仕事をしています

特に豚肉は柔らかく脂が甘い!! つゆとの相性も抜群です!


おわりに

ひもかわうどんは群馬県の郷土料理ということもあるので、埼玉県で食べるのかということを抜きにすれば1つの選択肢としてあっていいのではないかと思います 笑

また、やさしいうどんをいただきたいという方にもおすすめできると思います!

ゆで汁もいただけるので、お好みでつゆをゆで汁で割って飲んでみてください

もし食べられた方がいらしたらコメント欄に感想と評価(下記に載せている形式をコピペして)を残してもらえたら嬉しいです

いつもありがとうございます


評価

味 4.5| 食感 3.5 | 量 4.0 | 見た目 3.5 | 価格 4.0 || 総合評価 3.5


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